Спешиалти серия ЯБАРИСТА фильтр
КЕНИЯ РУНГЕТО PB

Лоты из раздела ЯБАРИСТА под маркировкой фильтр специально разработаны для фильтр-кофе и альтернативных методов заваривания.

  • Страна - Кения.
  • Регион - Кириньяга.
  • Кооператив - Рунгето.
  • Высота - 1600 - 1800 метров над уровнем моря.
  • Разновидность — SL 28, SL 34, Batian.
  • Процесс обработки — мытый.

Во вкусе:

  • Букет: вишня, красная слива, крыжовник.
  • Вкусовой баланс: интенсивность кислотности выше среднего, сладость средняя, горечь низкая.
  • Тактильный баланс: легкое, чайное.
  • Послевкусие: деликатное с нотами пастилы и маршмеллоу.

Кения Рунгето PB Кения Рунгето PB

Параметры приготовления:
Количество кофе — 55-60 г/л
Температура воды — 92—98°С
Параметры воды:
Общая минерализация — 50-150 мг/л
Уровень pH – 7.0