Спешиалти серия ЯБАРИСТА фильтр
ИНДОНЕЗИЯ СУМАТРА ГАЙО

Лоты из раздела ЯБАРИСТА под маркировкой фильтр специально разработаны для фильтр-кофе и альтернативных методов заваривания.

Очень богатый, сочный, яркий, ни на кого не похожий, с нотами тропических фруктов и красного вина. Всё это Суматра Гайо.

• Регион — Центральный Ачех.
• Ферма — Permata Gayo Cooperative.
• Высота — 1200 метров над уровнем моря.
• Разновидность — Атенг, Бурбон, Тим Тим.
• Процесс обработки — хани.

Во вкусе:

• Букет: папайя, черный виноград, абрикос, красное вино.
• Баланс вкуса: кислотность и сладость средней интенсивности, горечь ниже среднего.
• Тактильный баланс: тело среднее, округлое, шелковистое.
• Послевкусие: средней продолжительности с пряными и шоколадными нотами.